2009 Mayschosser Mönchberg Spätburgunder
VDP-Versteigerungswein
Lage:
Die Steilterrassen, die hier fast in den Fels hineingehauen sind, prägen in dieser Lage maßgeblich das Landschaftsbild. Das Tal in diesem wildromantischen Kessel ist 2000 m breit. Der Wald oberhalb der Weinberge schützt die Reben vor Kaltlufteinbrüchen. Böden, Felsen und Weinbergsmauern aus dunklem Schiefer und Grauwacke speichern die Wärme der Sonne und geben sie nachts an die Reben. Ergebnis dieser natürlichen Fußbodenheizung mit Nachtspeichereffekt ist ein mediterranes Mikroklima. Die Lage ist geprägt von steinigen bis leicht lehmigen Schieferverwitterungsböden. Die Bezeichnung Mönchberg ist auf ehemaligen klösterlichen Besitz der Augustinerabtei Klosterrath bei Aachen, die in Mayschoß begründet war, zurückzuführen.
Vinifikation:
Die handgelesenen und selektierten Spätburgunder sind 17 Tage im Maischetank vergoren. Der biologische Säureabbau hat im Barriquefass statt gefunden. Die Spätburgunder wurde 18 Monate in 100% neuen Barriquefässern ausgebaut und gelagert.
nicht filtriert- wir empfehlen Dekantierung
Verkostigungsnotiz:
Fruchtbetont, intensiv, feiner Duft, herrliche reife Frucht mit dezenter Schockolade
Dieser Wein wurde größtenteils auf der VDP Weinversteigerung von Kommissionären ersteigert. Eine kleine Menge ist noch bei uns im Weingut.
