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Riesling

Cuvée de blanc

Ein ganz untypischer Riesling, der durch den Ausbau im Barrique eine eher burgundische Note erfährt. Dieses Rieslingexperiment werden wir auf jeden Fall weiter verfolgen, weil hier eine äußerst interessante Spielart des Riesling herausgearbeitet werden kann.

Big Bottles

Magnum

Recher Herrenberg

Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge anlegten.

Der Weinberg liegt unterhalb der Felspartie des Schwedenkopfes. Der südliche Teil der Lage, gegenüber der Ruine Saffenburg ist terrassiert angelegt. Mit seinem Schieferverwitterungsboden aus Grauwacke, bietet der zentral nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60 % Neigung, hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie.

Das vollreife, gesunde Lesegut wird ganztraubengepresst. Die Cuvée de Blanc wird im neuen Barrique vergoren und gelagert.


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