Spätburgunder
Rescued by H.O.
2020 Spätburgunder VDP.Gutswein (ausverkauft)
Unser Jahrgang 2020
In der Nacht des 14. Juli 2021 zerstörte eine verheerende Flut unser Weingut. Unglaubliche Wassermassen schlugen sich den Weg durch das sonst so beschauliche Ahrtal. Wie Spielbälle schleuderten sie unsere Weinfässer im Keller umher. Die traditionellen Kreidebeschriftungen ausgelöscht und eine Zuordnung der Weine unmöglich. Unzählige Barrique- und Fuderfässer wurden binnen weniger Stunden unbrauchbar. Die ersten klaren Gedanken gefasst, begannen wir zu retten, was möglich war. Ich probierte Fass für Fass, sensorische Schwerstarbeit mit meinem Freund und Kollegen H.O. Spanier vom Weingut Battenfeld-Spanier/Kühling-Gillot aus Rheinhessen. Es ist nicht leicht die Arbeit eines ganzen Jahres in den Abfluss laufen zu lassen, doch ich wollte keinen Kompromiss zu Lasten der Qualität. Ich brauchte eine neutrale, schonungslose Meinung. Vielleicht hätte ich das ein oder andere Mal gezögert - wäre nicht ganz objektiv gewesen. Wir konnten einige Fässer retten und drei wunderbare Spätburgunder-Cuvées ausbauen. Dann begann das Zittern.
Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser. Doch kurz darauf bestätigt uns das Weinlabor, die Weine sind einwandfrei!
Weinbeschreibung
Der Wein, der für beispiellose Hilfe unserer Freunde steht. Ohne H.ans O.liver Spanier vom Weingut Battenfeld-Spanier/Kühling-Gillot gäbe es diesen Wein nicht. Er zögerte nicht, nahm sein komplettes Team und fuhr an die Ahr zu uns.
Die Mannschaft entblätterte und schnitt unsere Weinberge und er probierte jedes einzelne Fass mit mir. Eine zuverlässige Nase, denn meine steckte nun schon seit Tage in diesem Staub und war nicht mehr objektiv, zu emotional. Eigentlich sollte dieser Wein mit in unsere Gutswein-Cuvée, doch H.O. rettete ihn mit den Worten: „Da steckt mehr drin, füll‘ ihn mal besser separat!“, und er behielt recht. Die feine Stilistik und Eleganz des Weines lässt vermuten, das hier unsere Alten Reben gefüllt sind.